Argousier

L'argousier, arbuste à fruits orange vif est un "trésor" de vitamines et de minéraux.

L'argousier répond à certains critères essentiels :

C'est un des fruits les plus nutritifs et les plus riche en vitamine C avec des teneurs exceptionnellement élevées en antioxydants (substances reconnues comme luttant contre le vieillissement). Sans oublier que l'argousier est naturellement riche en phytostérols (qui prévient les maladies cardiaques).

L'argousier possède également des propriétés intéressantes en raison de teneur élevée en acide gras essentiels (indispensable pour prévenir des agressions contre la peau).

L'argousier est aussi utilisé pour lutter contre l'érosion du sol du aux spécificités de son systhème racinaire. La plante exige peut d'apport d'engrais puisse qu'elle est capable de fixer son propre azote.

Pour en savoir plus sur l'argousier cultivé dans les Alpes : www.argousier.info

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